ロランジェ、またはオペラ界隈に宿るスパイスへの情熱
ロランジェ、またはオペラ界隈に宿るスパイスへの情熱
絶対に見逃せないマイユのブティックと料理にまつわる最高のギフトアイディア集をご覧いただいた今、ホテル エタジュニ オペラから5分のところに位置する別のアドレスをご紹介いたします。料理がお好きな方、フランス料理シェフの用意する「スパイスの効いた」プレゼントをお探しの方には必見です。
オリビエ・ロランジェの探求
感じ取ることが好きで、感受性の強いオリビエ・ロランジェ。彼はマレーシア、インドを旅し、ケーララやコーチを訪れ、その後スリランカ、カンボジア、メキシコ、マダガスカルへと旅路を進みます。そしてスパイスを購入する彼。500キロから、オーダーは1トン、さらには5トンへと膨らんでゆきます。
製品を尊重するオリビエ・ロランジェは、それゆえ製品を支える作業をも尊重します。「誰かからクオリティを購入できること、そしてその人がそのクオリティで生計を立てられること、これが商売の気高さです」と彼は語ります。その結果彼が扱う製品の大半はオーガニックで、とりわけフェアトレードの基準を満たすものなのです。
ロランジェは大衆化を好みません。ロランジェのブティックは世界にたった3店舗しか存在しません。いいことでしょう！いいえ、オリビエ・ロランジェはマーチャンダイジングの法則を応用し、すべての首都に店を構えたいわけではありません。経験の希少性や唯一性は、クオリティの養分なのです。だからこそサンタンヌ通りで目にするものを十分に吸収し、ご希望であれば、この素晴らしい発見の瞬間を一部お持ち帰りください。
このブティックにあるものは？ブレンドスパイスはもちろん、スパイス、種類豊富なペッパー、トウガラシ、フルール・ド・セル（塩の精華）、希少なバニラ、ハーブティー、そして手頃な値段の詰め合わせギフトボックスなど、エレガントでオリジナリティにあふれたプレゼントをご用意しています。
鼻孔を開き、香りの発見をお楽しみください！
お役立ち情報：
Epices Roellinger
51 bis, rue Sainte-Anne
75002 Paris
ウェブサイト：www.epices-roellinger.com
開店時間：毎日10時～19時
定休日：日曜・月曜